천일염 20kg 가격 신안 천일염 인기있는 이유 소금 보관방법

 

 

신안 천일염

 

 

후쿠시마 핵 오염수 방류로 해산물과 소금을 사재기하면서 소금가격이 많이 오르고 최근에는 해초류들도 많이 산다고 합니다.   해마다 마을 공동구매로 두 포씩 샀었는데 아직 사지는 못했지만 현재 신안 천일염 가격과 보관방법에 대해서 알아보겠습니다 

 

 

천일염 20kg 가격 알아보기

 

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천일염 가격이 35,000원대부터 가격이 다양하게 측정이 되어 있습니다.

확인해 보니 잘 둘러보시면 조금 싸게 살 수도 있습니다.

우리에게 소금이 정말 중요하지요 곧 김장철도 다가오는데 걱정이 됩니다.

 

 

 

 

천일염 중에서도 신안 천일염이 인기가 있는 이유 

신안 천일염이란 육지로부터 50km 떨어진 염전에서 서해안 바닷물을 정화하여 햇빛과 갯바람의 자연조건을 이용하여 생산된 소금을 말합니다. 신안 천일염이 인기 있는 또 다른 이유는 청청 바닷물과 갯벌에서 만들어져 짠맛이 적고 단맛이 나는 게 특징이며 나트륨 함량이 적고 미네랄이 풍부하여 소비자들이 선호하는 소금입니다.

 

 

천일염과 일반소금 가격비교

 

천일염 보관 방법

천일염의 보관 방법은 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 수분이 생기지 않게 보관합니다.

직사광선이 닿으면 소금의 색과 맛이 변하고 소금의 품질에 영향을 줄 수가 있습니다. 소금은 흡수하는 성질이 있어서 소금을 보관할 때는 냄새가 나지 않는 용기에 보관하시고 냄새가 강한 식자재와 같이 보관하지 않도록 주의해야 합니다.

 

 

천일염 간수 빼는 방법

 

천일염을 구매할 때 간수를 뺐다고 설명이 되어있는 소금들도 있지만 천일염 생산방식은 간수를 빼 소금으로 정제하는 과정이 인공적인 화학물질이나 방법이 사용되지 않아 잔여 간수가 있을 가능성이 매우 높습니다. 그래서 천일염을 구입하면 잔여 간수를 충분히 빼주어야 합니다.  천일염은 항상 여유 있게 미리 구입해서 소금포대 아래에 아주 작게 구멍을 뚫어 주고 소금자루를 올릴 수 있는 잘 안 쓰는 채반 위에 올려서 충분하게 해를 넘기면서 빼주면 소금이 단맛이 나며 반찬이나 음식을 하면 간수 뺀 천일염 만으로 간을 해도 식재료 본연의 맛을 살려주어 정말 맛있습니다.